利记appCN1586372A - 电磁灶用导电陶瓷器皿及其制作方法 - Google Patents
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本发明涉及一种电磁灶用导电陶瓷器皿及制备方法，其特征在于导电层2与陶瓷器皿1的底部结合，在导电层2的上面有绝缘保护层3，导电层由氧化银、氧化铋、硼酸铅、松节油等组成；绝缘层则由SiO
、CoO、MnO等组成。导电层厚度为10－30μm，绝缘层厚度为4－10μm。导电层和绝缘保护层可先做成电磁诱导加热用复写纸形直接粘贴在陶瓷器皿底部，或制成浆料用丝网印刷方式涂刷，最后均在800－950℃空气中烧成。中间小孔是必须的，以便引起电磁涡流。导电层和绝缘保护层的形状和尺寸与陶瓷器皿的底面积相当。所述陶瓷器皿包括砂锅、土锅、茶壶等。
本发明涉及一种电磁灶用导电陶瓷器皿及制作方法，更确切地说涉及的陶瓷器皿，包括砂锅、土锅、茶壶，他们能直接使电磁波通过陶瓷器皿底部时产生电磁涡流而发热，属于日用器皿领域。
电磁灶与微波炉是现代家庭烹饪食物的新型灶具。它们与普通的明火灶(例如煤气灶，液化气灶以及天然气灶)相比具有三大优点：(1)无明火，没有燃烧物污染室内空气；(2)使用时不必点火，没有火苗；(3)无温度超过300℃的高温部位，固而安全可靠。
电磁灶和微波炉的工作原理是不同的。电磁灶是利用电磁感应的原理，使金属锅体在高变磁场中产生涡流，涡流实际上是一种感应电流，在金属锅体上产生热效应，从而达到加热和烹饪食物的目的，其工作频率为20-30kHz。而微波炉的频率为2450MHz，它是在工作时使食物中的分子随微波周期以每秒数十亿次的速度来回振动、磨擦从而产生高热达到加热目的。
众所周知，砂锅(或土锅)是用陶瓷材料制成的多孔材料，其特点是耐酸、碱的侵蚀和耐高温，经现代配方和烧成工艺的改进，使砂锅的而急冷急热性能有了极大提高。用砂锅(或土锅)炖汤具有独特风味，能保持食品的原汁、原味。但遗憾的是砂锅(或土锅)因表面电阻甚大所以电磁感应产生的电流很小，几乎不能使锅底发热，从而限制了它的应用。尤其在冬天，砂锅(或土锅)炖、煨等功能难以发挥。
同样，用瓷土制作的各种陶瓷茶壶，其中最为有名的当属宜兴紫砂茶壶，在泡制茶中具有独特的香味，深受国人的喜爱。
能否在砂锅(或土锅)或茶壶的底部，粘贴一层发热复写纸或用涂刷的方法在底部进行多次涂刷，形成一导电层，从而不仅可使现行市售的砂锅(或土锅)或茶壶能在电磁灶上，如铁锅一样进行煨、炖、炒等功能，即增加一种烹饪器皿而又使烹饪的食品保持原味，克服铁锅的铁腥味和不锈钢会粘底的缺点。而且是茶壶增加保温和加热的功能。
本实用新型的目的在于提供一种电磁灶用的导电陶瓷器皿及制作方法，所述的陶瓷器皿包括砂锅、土锅、茶壶等。使陶瓷器皿上的导电层与砂锅的底部直接紧密接触，再在导电层上覆有绝缘保护层。通常可将导电层制成电磁诱导加热用复写纸复写在砂锅、土锅或茶壶的底部物体上，复写纸可以做成不同大小，不同形状如圆形、方形或其他形状。通常砂锅或土锅的底部呈圆形，则电磁诱导层呈圆环形，圆环的外径比陶瓷器皿的底部直径略小即可，中间有一个5-20mm的小孔是无电磁诱导，即无导电层又无绝缘保护层，其主要作用是使电磁感应产生涡流作用。绝缘涂层的作用是防止导电层氧化和外力对导电层的损伤，复写纸外径可从40到300mm，视陶瓷器皿底部而自由选择，一般只要比陶瓷器皿的底部直径略小即可。当然陶瓷器皿底部通常为圆形，也不排除方形或其他形状。
导电层厚度10-30μm，绝缘层厚度4-10μm，绝缘保护层的组成(质量百分数)为：
本发明提供的电磁灶用的导电陶瓷器皿的生产工艺也十分简单。首先，制成所需形状的陶瓷器皿，包括砂锅、土锅、茶壶；其底部按客户需要可呈圆形、方形或其他各种形状。可以将导电层和绝缘保护层与有机薄膜制成二层复合的复写纸形式，然后粘贴在陶瓷器皿的底部，先自然干燥后进入窑内烧成；或用一定目数(过280目筛粒径)的导电层组成浆通过丝网印刷方式多次涂在锅底，且中间有小孔，待自然干燥后再在其上覆盖一层绝缘保护层，最后800-950℃空气中高温烧成。升温速率按常规多孔陶瓷器皿升温速率利记官网平台。
由此可见，本发明具有构思巧妙，结构简单又非常实用，它扩大了陶瓷器皿，砂锅、土锅或茶壶的使用范围，成为电磁灶用器皿的重要选择。实际上电磁灶是一种安全、无污染的加热方式，而微波加热仍有微波的释放危害健康，最近国外报道微波还有破坏食物营养之疑。本发明仅要求被涂覆的砂锅(或土锅)表面气孔率接近零即可。所选用的导电层组分并不复杂但很实用，平均使用寿命可达5000小时，且急冷急热性能良好。
下面通过具体实施例，进一步阐明本发明的实质性特点和显著的进步。但本发明决非仅限于实施例。
实施例1请参照图1在底部直径为φ200mm砂锅1的底部，用图2所示的双层复写纸，一层为导电层，另一层为绝缘层，粘贴在锅底，然后经900℃高温烧成。在砂锅底部形成一导电层和绝缘保护层，其中含Ag的导电层2与砂锅底部接触，绝缘层3在其上面，一方面保护含Ag的导电层不在外力作用时对银层的划伤，另一方面防止导电层中Ag被氧化。导电层厚度为24μm左右，绝缘保护层的厚度为6μm。
实施例2导电层按组成配好后用250目丝网印刷2遍，干燥后再在其上覆盖保护绝缘层利记官网平台，此绝缘层为玻璃膜。形成的结构如图1如示，含Ag导电层厚度为15μm，玻璃膜绝缘层厚度为10μm左右，其余同实施例1，空气中烧成温度为800℃。
导电层组成(质量％)为：氧化银56，硼酸铅4利记官网平台，松节油18，松香22，配料后与有机物制成圆环形导电层，外径为φ180mm，中间小孔为φ15mm；
1、磁灶用的导电陶瓷器皿，导电层(2)与陶瓷器皿(1)的底部结合，在导电层(2)的上面有绝缘保护层(3)，其特征在于：
氧化银：52-56 松节油：15-19 蓖蔴油：4-8
2、按权利要求1所述的电磁灶用的导电陶瓷器皿，其特征在于导电层厚度10-30μm，绝缘保护层厚度为4-10μm。
3、按权利要求1或2所述的电磁灶用的导电陶瓷器皿，其特征在于导电层和绝缘层为圆形，方形或其他与陶瓷器皿底部的形状相当，中间有相应小圆孔或方孔。
4、按权利要求1或2所述的电磁灶用的导电陶瓷器皿，其特征在于所述的导电层和绝缘层为圆环形时中间有5-20mm的小孔，圆环形的外径40-300mm。
5、按权利要求1所述的电磁灶用的导电陶瓷器皿的制作方法，其特征在于具体工艺步骤是：
(1)导电层和绝缘保护层分别按权利要求1(a)和(b)所述的组成配制具有有机薄膜制成二层复合的复写纸形式，粘贴在陶瓷器皿底部；其厚度保证烧成后导电层和绝缘层厚度；
6、按权利要求1所述的电磁灶用的导电陶瓷器皿的制作方法，其特征在于具体工艺步骤是：
(1)按权利要求1(a)和(b)所述的组成配制成浆料，其粒径为过280目筛；
(2)先采用丝网印刷方式多次将导电层浆料涂在底部，干燥后再在其上覆盖一层绝缘保护层，自然干燥；其涂刷的次数以保证烧成后导电层厚度为10-30μm绝缘保护层厚度；
7、按权利要求1所述的电磁灶用的导电陶瓷器皿，其特征在于所述的陶瓷器皿为砂锅、土锅、茶壶；其底部呈圆形或方形。
* Cited by examiner, † Cited by third party
* Cited by examiner, † Cited by third party
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